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彭夫人脸上洋溢着笑意，嘴里叨念道：“老天保佑，老天开眼啊，这一次我彭家可以度过难怪了？“
“不过，彭夫人您可别高兴得太早了，那人才学惊艳，能文能武倒也是个人才，只是为人有些倔脾气？“李嫣儿笑吟吟道，嘴上说着话儿，目光却在四处寻找，待在水池旁找到了杨峥，这丫头故意眨了眨眼，一脸得意。
杨峥无奈的摇了摇头，抓了一把鱼饵丢入了水中，引起一片殷洪。
彭夫人一听，倒没表现不悦，相反她心中还隐隐的有几分欢喜，多年在直觉告诉她，越是有本事的人，就应该有些傲气，刘备三顾茅庐，tai祖皇帝三请刘伯温，这些人可不都是有大本事的人，可也不是脾气大得厉害，这人脾气古怪，说不定还真有孔明之才也说不定。点了点头，道：“无妨，我彭家是真心求才，若是那人，当真有真才实学，他纵然有什么要求，我彭家也该尽量满足与他！”
这一番话儿杨峥听得清清楚楚，心中莫名的涌起了一股敬佩之意，嘀咕道：“这个老妇人，心胸还不是一般的宽怀啊！”
李嫣儿一听与彭双双相识一望，各自露出了一丝笑意，彭双双走上前，拉着娘亲的手臂，亲切的叫了声：“娘，那人的要求可不一般？“
“怎么，还能要了我彭家不成？“彭夫人豪气的道。
彭双双道：“那人要弄一个什么合同制！”
彭夫人显然也是头一次听说了这：合同制“微微愣了一下，一脸茫然的看着女儿。彭双双急忙解释了一遍，这一下彭夫人总算是听明白了，峨眉微蹙起，陷入了沉思之中，这“合同制”有好处，也有坏处，倒也难以抉择，想不到这人还能想出这个法子来。
众人目光都落在彭夫人的身上，杨峥同样望着彭夫人，要知道眼下可是决定自己三年的去留，若是和彭夫人不答应合同制，别说彭双双求他，就算是彭夫人亲自求他，他也不会答应，他堂堂七尺男儿，岂能给人为奴一辈子，便是死也进不了自家祖坟，若是这样苟且偷生的活一辈子，还不是轰轰烈烈的死的干净。
就在彭老夫人思索之计，一个丫鬟急急忙忙的走了过来，急切的道：“夫人，不好了，不好了！”
彭夫人眉头微微一皱，喝道：“何事如此慌张！”
那丫鬟被彭夫人这么一喝，安定了不少，喘了两口气道：“夫人，不好了，后房里没盐了？”
这后房就是彭家的厨房，一听厨房没有盐了，彭夫人松了一口气，低声骂道：“你这个死丫头，冒冒失失的，差点没被你吓死！“彭夫人嘀咕了两声，很快又皱起了眉头来，彭家上下十几口人，没了盐，这晚饭该如何是好，再者，这能用的盐一时半会儿也买不回来，要买的话也要等下个月九日官家开了盐铺，才能买盐，这都差不多有半个多月了，该如何是好。
古代的盐，自春秋名相管仲在齐国实行的“官山海”，大约是我国历史上最早实施的盐铁专卖政策，它使齐国迅速致富，成就为春秋时期的第一个霸主。不过，尽管管仲倍受后人推崇，他死后的数百年里，除锐意变法的商鞅外，却很少有人效仿他的强国之策。直到汉武帝时期，朝廷因连年征讨匈奴，中央财政日渐空虚，而民间富商“冶铸煮盐，财或累万金，而不佐公家之急、黎民重困”，这才发现铸钱和煮盐对国家赋税的极端重要性，由此催生了在中国历史上时断时续实施了长达2000余年的“盐铁官营”政策。
所谓“盐铁官营”，就是将冶铁、煮盐的经营权全部收归中央政府。就盐业官营而言，盐商们只有得到政府的特许，才能以交纳重税为条件获得经营权，汉代为大司农。唐代先为最高行政机构尚书省，后专设盐铁使。宋代权归太尉府。元代的盐政最高管理机构是中央政府中书省。明、清两代，则均类属于尚书省的户部衙门，负责官盐的出售与管理，但一些地方方官吏为了节约经营成本，一般不是天天售盐，而是规定一个售卖食盐的日期泄卖盐货，杭州城内规定，买盐的日期，是每月以九日鬻大上供盐，二十一日鬻小上供盐”。所以彭家没了盐，要吃到食言，还需要十几日的等待。
彭夫人皱着眉头思索了片刻，对着福伯道：“福伯，府上可还要粗盐？“
所谓的粗盐就是海盐了，因为买盐不方便，所以一般大户人家人口多，都会储存一些粗盐，好做些防备。